sábado, 19 de enero de 2013

Presentación de la cosecha 2012 de Txakolí de Getaria

Un año más, la festividad de San Antón, 17 de enero, fue aprovechada para presentar los nuevos vinos de la Denominación de Origen Getariako Txakolina.

Presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
La lluvia, protagonista de esta semana, dio una pequeña tregua ese día...

Presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
...y muchas fueron las personas que se acercaron a esta localidad guipuzcoana para degustar en primicia la nueva cosecha 2012.

Presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
A media mañana ya estaban las botellas de txakolí preparadas... enfriándose...

Txakolí enfriándose en la presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
...pero el protocolo manda, y antes de catar los nuevos caldos tuvo lugar un pequeño acto de presentación a cargo de Ruth Mozo, secretaria general de la denominación de origen, que habló de las excelencias del Txakolí de Getaria y de la reciente recomendación de The New York Times de Getaria como uno de los sitios a visitar en 2013.

Presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
Los galardones Mahasti Jaun de este año fueron para los hermanos Pedro y Andoni Arregi, propietarios de los restaurantes Elkano y Kaipe/Kaia, respectivamente, y para la cofradía local de pescadores...

Premios Mahasti Jaun a Pedro y Andoni Arregi en la presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
...a quienes las dantzaris de Gure Txeru dedicaron un aurresku de honor.

Dantzaris de Gure Txeru. Aurresku de honor en la presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
El acto finalizó con la interpretación por parte del coro parroquial del himno Txakolí, la intervención de los bertsolaris Sebastian Lizaso, Andoni Egaña y Angel Larrañaga, y un brindis a cargo de Julián Ostolaza Manterola, presidente de la Denominación de Origen.

Brindis de honor en la presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria-Getariako Txakolina a cargo de su preidente Julián Ostolaza Manterola
Tras tan prolongada espera (los pocos minutos que duró el acto más los 366 días transcurridos desde la presentación de la cosecha 2011) llegó el momento de descorchar las botellas y probar el nuevo txakolí.

Descorchando una botella de txakolí en la presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina
Un txakolí afrutado, con un punto ácido, burbujilla de color verde pajizo y un aroma tradicional, gracias al sol del verano y las buenas temperaturas del otoño. Los expertos califican la cosecha 2012 como Excelente. ¡¡Disfrútenla!!

Sirviendo txakolí en la presentación de la cosecha 2012 de la Denominación de Origen Txakolí de Getaria - Getariako Txakolina

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